Tean

Le chef Bayoumi a bâti sa réputation culinaire sur son expertise en pâtisserie haut de gamme. Sa maîtrise des pâtisseries arabes attire rapidement l’attention du célèbre chef égyptien Osama El-Sayed, qui l’invite à participer pendant deux ans à son émission culinaire sur Dubai TV. En 2008, M. Bayoumi retourne à ce qui l’épanouissait le plus : cuisiner pour servir ses clients. M. Bayoumi continue d’élargir son répertoire culinaire avec des plats arabes et levantins et perfectionne l’art de leur fusion avec des cuisines internationales auprès du célèbre chef américain Rick Gonzalez En 2018, il intègre le Jumeirah at Saadiyat Island Resort, où il élabore un menu pour Tean, fruit de nombreuses années d’expérience à marier subtilement les saveurs du Moyen-Orient.