Mi Amie

Dégustez un menu savamment élaboré par le chef exécutif Reiner Lupfer, qui a imaginé une irrésistible symphonie de saveurs en parfaite harmonie avec l'âme dynamique de Mi Amie. Débutez votre voyage gastronomique Mi Amie par l'Aperitivo, comprenant des assiettes tout en délicatesse de sashimi, huîtres Tsarskaya et caviar osciètre. Poursuivez avec des entrées telles que la burrata aux tomates anciennes et au quinoa rouge, et les rouleaux de printemps au homard de Boston accompagnés d'une trempette au piment et aux agrumes. Savourez ensuite nos préparations au grill robata, comme des coquilles Saint-Jacques écossaises au chou frisé, bacon croustillant et caviar, des escalopes d'agneau d'Australie et du bar du Chili glacé au miso et au champagne. Les plats principaux comprennent les spaghettis alle vongole veraci Mi Amie avec des palourdes fraîches, de l'ail, des flocons de piment et du crabe, le homard d'Atlantique cuit au wok avec une sauce au curry et à la citronnelle et une feuille de lotus, ainsi que la cotoletta di vitello alle Milanese. Terminez sur une note sucrée avec une sélection gourmande de desserts Mi Amie.